jamie oliver

Jamie oliver chef cuisinier, et annimateur d'emission television culinaire.

Jamie Oliver a passé sa jeunesse  dans l'Essex. Ses parents y tenaient un restaurant-pub. 

En 97, il apparaît dans un documentaire sur le restaurant londonien où il travaillait à l'époque, The River Café. C'est à cette occasion que Patricia Llewellyn, la productrice de l'émission de cuisine Two Fat Ladies, le repère.

Jamie Oliver devient alors le cuisinier de l'émission The Naked Chef.

 Si ses préparations culinaires sont, selon les cas, simples ou sophistiquées, par contre la façon de procéder, de préparer, est effectivement chez lui le résultat d'une réflexion sur la simplification du travail du cuisinier afin de le faciliter. Son succès repose en grande partie sur ce naturel,

L'émission Jamie's Kitchen  lui permet d'ouvrir à Londres le Fifteen, un restaurant-école où quinze jeunes gens en difficultés sociales ont appris à gérer un restaurant. Jamie Oliver a depuis ouvert d'autres restaurants reprenant le même principe.

Il profite de sa célébrité pour s'attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques,

en meme temps il ecritdes livre interessant qui permet de decouvrir un monde culinaire varier :

- jamie en 15 minutes

- version original

-every day super food